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UOエミュ鯖Stygian Lapisの活動記録になってしまった・・・。

焼きカレー>チキンマヨ焼き・茶わん蒸し・チキンナゲット
朝から焼きカレー。
昨日より重い(笑)。
一昨日(かな?)のカレーをごはんに乗せて
チーズをかけて、グラタンっぽく焼いたもの。
間に敷いた、干しブドウが、あいかわらずいい仕事をしてる。
ご飯が少なめだったので、ディナーロールを
カリッと焼き、クルトンっぽく切って一緒に焼いてみたのだけど
かさがふえてるか不明。カリっとした場所はおいしいけど、
水分を吸った場所はふにゃっとしていまいち。
入ってても、入ってなくてもどっちでもよさそうな感じww
グラタンなら、もっといい結果がでそうなのだけど、
ごはんとだからねぇ。

コストコ胸肉の1/4パック、1つだけ冷凍してたのだけど
解凍して使ってみた。
氷結解凍で2時間くらい?
中心部分はまだチルドでカットしやすい。
今回は、チキンカツ用・今晩のマヨ炒め用・お試しチキンナゲット用に。
チキンカツ用は急ぎ、再冷凍w
マヨ炒め用は、自家製マヨネーズを作ったボウルに突っ込みw
ナゲット用のお肉は、みじん切りに。
あんまり細かくしなくていいとあったので、それは荒めにしたのだけど、
荒め過ぎたので、次回はもうすこしたたこうかとww

そう、ガマンできずに、今日の晩ご飯に半分くらい使ってしまったのだ、チキンナゲット。
全体に、固かった。
卵が卵白しか入れなかった為か(マヨネーズの残り・・・)
やっぱり、お肉が荒めすぎたせいか
次回、もうすこしふんわりを目指そうと思うしだい・・・。

茶わん蒸しは、安定の出来で、
まあ、お吸い物の代わりですな。
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