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UOエミュ鯖Stygian Lapisの活動記録になってしまった・・・。

スペアリブトマト煮>おでん風
スペアリブのトマト煮のかたづけ。
スペアリブと言いつつ、先だって全部食べてしまったので、
お肉的なものは、前回の残りの鶏の胸肉と、
昨日の麻婆豆腐の横流しの肉団子である。

鍋の温めなおしで、ちょっと目を離したら、こげた・・・。
ほんとIHはコゲやすすぎる・・・。
おかげで、ビミョウな加熱具合で、
肉団子に火が入ってるか微妙すぎで、
結局、食べる寸前で取り出して、レンジで再加熱とか。。。まったく不手際。
あれもこれも、IHの火加減のせいである・・・。

つけあわせとゆーか、ベーグルで食べたのだけど、
ベーグルっぽい引きが弱くて、ふつうのパンとして食べられた。
やわかったので、お皿もぬぐいやすかった。
おでんっぽい煮物。
さつまあげを食べなくてはいけなくて、
里芋も煮ないといけなくて、
そうだ、おでんにしよう! と思った。
大根・ゆでたまご
牛筋は、ビーフリブフィンガーの筋取りしたのが、若干ある。
くしに刺したら、2本分くらい?
ついでに、油揚げも入れてしまえ(厚揚げの代用?)

大根も、里芋も、卵も、牛筋も、全部別々に下湯でなので
鍋一つのわりに、めんどくさかった。。。
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