FC2ブログ
UOエミュ鯖Stygian Lapisの活動記録になってしまった・・・。

ラム肉雑記
2015/12/09にコストコでラム肉を2キロ購入。
よく使われる、骨付きラム(ラムチョップ)とか言われるものでなく、
もっと安い、肩肉である。骨なし。
100g138円くらいだったので、骨付き肩ロースの半額くらいか。

多分コレを丸く(円筒状)にして、ハムのようにスライスして
売ってるのが、ジンギスカン用の肉かと思われる(想像)。
しかし、スライスでない2キロのカタマリはなかなか心が躍るのであるw
続きを読む
スポンサーサイト




ベーグルサンド>ブリ塩焼き・茶わん蒸し・カボチャの煮物
ラム肉を解凍していたのだけど、
なんかベーグルも解凍してしまっていたので、
先に、ベーグルサンド。
スモークラムとスモークチキンである。
ここで失敗・・・。
上&上、下&下で作ってしまった。
作った本人が、一番驚いたのだけど・・・。

スモークラムは、薄くスライスして、パンの上に乗せて温めてみた。
ほんのり温かいスモークラムのサンドイッチ。
これがぁ!おいしいっ!!
ラムは温めるのがおいしさアップのコツかも。

スモークチキンも安定のおいしさ。
マスタードがついになくなる。。。。
困ったな。

ビミョウに物足りなかったので、
ヌテラスィート(笑)追加。
これ、自粛しないと、下腹にヤバイかも。。。
続きを読む
Copyright © 閑話休題. all rights reserved.